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鱼有没有筋啊

更新时间:2024-11-10 22:47:16

  鱼筋别名鱼信、龙筋。

  抽鱼筋方法如下:

  1、在整理干净的鲤鱼颈处,即鱼鳃后横切一刀,在鱼的尾鳍处也横切一刀,深至骨头。

  2、用刀面在鱼身上拍一下。

  3、鱼筋凸现。

  4、用刀或手轻压鱼身即可抽出。

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