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怎样做糯米油糕

更新时间:2024-09-20 22:47:42

  1、准备三百五十克糯米粉、酵母、馅料和热开水;

  2、糯米粉加酵母搅拌均匀;

  3、放适量水,用手压成不粘手的湿面团,放在较温暖的地方发酵,面刚发起时即成;

  4、白糖与面粉调匀即成馅儿;

  5、将发面揪一小块,按成圆皮,把自己馅儿放在圆皮上,边旋转圆皮边用匙往里按馅,将馅逐渐包住;

  6、直接用手团成饼状或放在湿布上按成圆饼状;

  7、旺火烧至六成热,将圆饼下入油锅,炸至金黄色时捞出即成。

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