马蹄果和苹果一样拿刀削，将黑色皮削掉，只剩下白色部分即可。但是很多人都是将泥土清洗干净然后就食用了，因为马蹄果的皮不涩，也不影响口感，因而连皮带肉一起吃也很美味。
对于马蹄果的介绍如下：
马蹄果（学名：Protiumserratum）为橄榄科马蹄果属的植物。分布在缅甸、泰国、越南、老挝、印度、柬埔寨以及中国大陆的云南等地，生长于海拔600米至1,000米的地区。
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