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蒸戚风蛋糕怎么做

更新时间:2024-09-22 02:42:16

  做法步骤如下:

  1、准备材料:白砂糖、牛奶、花生油或色拉油、鸡蛋等;

  2、牛奶入容器,加热3分钟左右,温度大概八十度;

  3、加入糖、油,搅拌均匀后加入低粉,均匀搅拌;

  4、分离蛋黄和蛋白,蛋白干性打发,蛋黄加入面粉糊搅拌;

  5、蛋白分次加入面粉糊搅拌均匀;

  6、装入模具,震荡出气泡,用保鲜膜包;

  7、放进水煮开的锅里,蒸30分钟,先大火,再转中火;

  8、出炉,放凉后倒扣,脱模即可制成。

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