迷迭香烤牛肉做法如下：
1、在牛肉内加进盐、生粉、迷迭香、披萨草、蒜头、橄榄油腌制数分钟；
2、点燃烤炉，选择合适的温度；
3、在烤炉上放置网子，平铺放置牛肉、蒜片于中间；
4、在烘烤过程中每隔数分钟翻动一下，边烤边涂上蜂蜜、橄榄油；
5、撒下迷迭香，再烤数分钟，把牛肉取出；
6、迷迭香烤牛肉完成。
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