1、将茼蒿择洗干净，沥水；
2、 掐断长梗取嫩叶部分；
3、 茼蒿叶摊开沥干水分待用；
4、 适量蒜泥、盐、清水、香油拌匀调成味汁；
5、 面粉与玉米面混合后撒入茼蒿中抓匀；
6、 拌好的茼蒿放入蒸笼中，盖上盖子；
7、 蒸锅水烧开，摆入蒸笼大火蒸制3到5分钟，关火；
8、 取出，将味汁浇在蒸好的茼蒿上即可 。
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