以下五种煮粥食材及功效：
1、红枣，本身是养血的良品，女人每日三颗枣，可养颜，年轻永驻，不过红枣的功效不仅仅只有养血，美颜，还可安神。所以在粥里放几颗红枣，能起到滋润肌肤的功效。
2、莲子，其功效在历代医书都曾有过记载，可以清心安神，对于失眠的人们来说一碗莲子粥是再好不过的了，值得注意的是，便秘的人不宜常吃莲子。
3、板栗，含有丰富的维生素C，而且含有各种矿物质。常吃板栗粥可以治疗腰酸腿疼，以及肾虚等症状。尤其是中老年，常吃可以有效预防。
4、桂圆，属
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