1、看颜色
瓜子最好是本质的颜色最好,如果是外面加了偏绿偏黄的瓜子,则为加了颜料的。这个不建议大家在过年的时候购买。虽然看上去花花绿绿的,可是化学颜料对人体的伤害是很大的。
2、看表皮
有些瓜子看着颜色是正常的,可是表皮却是破损的,甚至有些是发霉点,这个发霉点的,不要听他们说,那是自然的咸味,那明明就是反潮发霉了的,这样的瓜子千万不要选择。
3、手一搓
有些瓜子看着油黑发亮的,你觉得这是好瓜子,实际上不是的。这有可能是商家给瓜子加了黑色的颜料。你可以用手搓一搓,如果手变黑的话,则不建议购买,是加了颜料的。
4、闻一闻
正常的瓜子,其实用闻的也可以, 有一股自然的清香在里面。而如果是质量不好的瓜子,则有一股刺激的发霉了的味道。
5、看大小
好的瓜子,其大小是均匀的,没有过大的,也没有过小的。因为商家在卖散瓜子的时候,都会对其瓜子进行筛选的。所以,如果大小不均匀的话,则是商家搞坏,想把小瓜子卖掉。
6、看饱满
有些瓜子看着好像黑油发亮,可是打开一个,却是空的,这类瓜子,是驴粪蛋子外面光。建议你可以随机拿几粒,然后剥开看一下。如果全是饱满的话,则为好瓜子。
7、尝一尝
剥开瓜子后,建议你再尝一尝,如果出现发苦,发涩发味儿的话,则不为好的瓜子。这个时候,建议你不要购买。如果是自然的清香味,除了其加了的特殊的味道再无味的话,则购买。
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