位置: 首页 > 百科 > 其他 > 拌凉菜的时候可以放鸡精吗

拌凉菜的时候可以放鸡精吗

更新时间:2025-01-19 02:43:37

  鸡精可以用来拌凉菜,但不能直接使用。

  味精是烹调中常用的鲜味调味品,有固体味精和液体味精两种。液体味精是未经炼成颗粒的味精原液,饮食业中以用固体味精为常见。因为鸡精、鸡粉、味精等调味品都是在75摄氏度左右才能溶解,因此不适合拿来直接拌凉菜。如果用来拌凉菜,一定要先用少量温水溶解后再放入菜中调味。

相关推荐
- Related -
热门推荐
- Hot -
最新更新
- New -