1、增进食欲,羊油色泽白或黄白,具有羊油的特殊香味,深受人们欢迎。与一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲。特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时,可以获得用其他调料难以达到的美味。
2、御寒,羊油中含有多种脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当,几乎平分秋色,具有一定的营养,并且能提供极高的热量。寒冷地区的人常食用羊油可以起到御寒的作用。
3、润肠通便,羊油滑腻,又入大肠经,羊油正好可以“润滑”肠道,使人排便通畅。所以具有润肠通便的功能。
4、补虚,羊油可以滋养五脏,尤其对脾胃和肺。羊油味甘,可使脾胃强健,有助消化,开胃。所以脾胃虚弱、食欲不振、身体瘦弱的朋友可用羊油来增肥。
5、滋阴润燥,羊油属于动物脂肪,按照中医理论来讲,动物脂肪具有很好的滋阴润燥作用,多用于阴血不足者的治疗。羊油使人皮肤光滑细腻,有弹性,治疗脱发。中医认为,肺主皮毛,即人体皮肤、毛发的生长靠肺滋养。羊油能补益肺阴,这就间接促进了皮肤和毛发。
6、把和好的面擀开,擀的薄薄的,然后把羊油和葱末、盐拌到一起,然后摸到面上面,之后卷起来,呈条状,最后用刀切成一小段一小段的,最后放到锅里蒸,切记:吃的时候一定要热透,不然羊油会腻在一起,膻的很!
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