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豆芽需要焯吗

更新时间:2024-09-20 14:54:44

  豆芽需要焯,焯水一是能够除去绿豆芽的豆腥味和青草味;二是能保持绿豆芽的脆性;三是可以去除一些有害物质。焯水后再炒不仅有利于健康,而且更加好吃。还可以去除豆芽中的添加剂。

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