盐水鹅与土豆烧在一起好吃。盐水鹅炖土豆是一道色香味俱全的菜肴，其用料及做法如下：
主料：鹅肉500g 。
辅料：土豆500g，糖10g，老抽50g，干红小辣椒3个，盐2g，葱2g，油5g，姜2g。
做法：
1、鹅肉清洗干净，并放入沸水中10分钟。
2、小土豆刮去外皮。
3、锅里少加点油，撒少许白糖，熬制变色，把鹅肉倒进锅里，不停地翻炒。
4、下葱姜段和6个干红辣椒，炒出香味，之后把土豆倒入锅内，加老抽和适量盐，加100毫升水，高压锅上火冒气后二十分钟关火即可。
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