桃子和西瓜不能一起吃的说法,很多人都听过,但其实两者并不存在冲突,可以一起吃,但是不建议吃太多,那么,怎么买到新鲜好吃的桃子?下面小编就带来介绍。
桃子和西瓜不能一起吃吗
肯定地说,桃子和西瓜共同吃并不会中毒。
西瓜中含有丰富水分,同时也含有大量维生素C以及番茄红素;桃子中含多种维生素、果胶以及钾元素等,能保护心血管,帮助减肥,因此两种食物一起吃并不会中毒,无需担忧。
西瓜中90%是水分,剩下的5%左右为葡萄糖、果糖等糖类物质;桃子中85%左右是水分,含糖类物质比西瓜高一些,约12%。可见,西瓜和桃子含量最高的物质是水分和糖类物质,并不含毒性物质;两者一起吃,不会发生特殊的化学反应,更不会生成某些有毒有害的物质。
需要注意的是,西瓜和桃子一起吃虽然不会中毒,但不建议吃得太多。一方面,西瓜和桃子含糖量都较高,食用过多容易增加龋齿、肥胖、糖尿病等风险。另一方面,西瓜和桃子所含水分物质较高,如果一次性食用过多,胃肠壁细胞吸收水分的能力小于肠胃中糖的渗透压,使得细胞中的水分物质容易渗出而进入胃肠道,从而引发腹泻。
怎么买到新鲜好吃的桃子
1、看桃子的缝合线
不管什么品种的桃子,表面都有一条自上而下贯穿的线,它叫缝合线。缝合线和桃子的成熟度有关系,未成熟的桃子的缝合线是比较深的,随着桃子的生长膨胀,缝合线就会变浅,说明桃子的成熟度高。
所以要买缝合线浅的桃子,如果看着又红又大,但缝合线比较深,可能是催熟的。
2、看果枝的颜色
果枝的颜色如果已经发黄甚至发黑,说明桃子存放的时间较长了,失去了水分,口感变差。
如果是刚采摘不久的新鲜桃子,果枝的颜色应该是青色的,还未流失水分,这样的桃子口感才又脆又甜,含有很多的汁水。还要看看果枝结不结实,如果不容易掰掉,说明很新鲜;要是一掰就掉了,那就不怎么新鲜了。
3、看桃子的颜色
如果是自然成熟的桃子,颜色全红了,肯定是非常甜的,但一般情况下,只要是红白相间的,红色大于白色,这样的桃子就比较成熟了,不一定非常选全红的。
颜色比较红,说明生长周期长,接受的光照更多,口感自然是鲜甜多汁的。
4、看桃尖
从形状上看,桃子有一种是比较圆的,有一种是比较尖的,一定要买尖的,这种才比较甜。尖桃子比圆桃子的水分充足,糖分更多。圆桃子吃起来明显要酸一些,口感也比较干,没什么水分。
5、看桃皮上的绒毛
油桃的表皮是光滑的,但毛桃的表皮上有一层绒毛。如果是刚从桃园里采摘的新鲜桃子,表面的绒毛会比较厚,颜色是淡淡的白色。
表皮上的绒毛越少,说明桃子存放的时间越长,越不新鲜,或是用清洗过后喷洒了保鲜剂的。
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