芜湖这座城市不便风景美丽,芜湖的特色美食也非常的多,那么在芜湖都有哪些好吃的有名小吃呢?今天小编盘点了芜湖十大有名特色小吃排名,一起来看看吧。
芜湖十大名小吃特色美食
1、红皮烤鸭——这里的烤鸭表皮红润油亮、肥美,烤制出来可以感受到从骨子里散发出来的鸭肉香气,皮脆柔嫩,飘香千里。
2、锅贴——我们通常把的圆形饺子和晚上的圆形饺子称为锅贴,如果你在芜湖里听说过锅贴,大部分都是晚上的锅贴。特别是牛肉锅贴非常好吃。
3、界山鸭汤——选用当地特产“瓦灰麻”鸭,并且要两斤半的两岁鸭,不胖也不瘦的鸭子。用木炭火小火慢煨。这样做出来的鸭肉入口即化、清纯可口、香味四溢,令人回味无穷。
4、芜湖臭干子——味道闻着很臭,吃起来却鲜美可口,臭反而成了它最独有的味道。外皮黑如墨,咬开白如雪,再搭配一勺红艳的辣椒酱,每吃一口都是一次极享受的味觉体验。
5、虾仁面——当你用满怀期待搅拌面条,看着晶莹剔透的虾慢慢沉入汤底入口时,几乎每个人都会在发自内心中说赞美。
6、小笼汤包——皮薄馅足,加上超多的汤汁,轻轻把皮咬一小口,慢慢的吸允汤汁,最后蘸上香醋,一口一个,停不下来。
7、腰子饼——主要原料是莲藕和或者白萝卜,切成腰子的形状,所以称之为芜湖腰子饼。刚制作出来的腰子饼,表皮金黄酥脆,里面软糯,有着浓郁的莲藕香气。
8、南陵-弋江羊肉——,已有100多年的历史。羊肉有很好的温补气血都作用,而南陵-弋江羊肉定做法保留了羊肉的精华,味道鲜美。
9、渣肉蒸饭——早餐的时候吃上一口能开心一整天。最好是搭配豆腐脑豆浆来吃。主要原料是猪腿肉、糯米,口感油而不腻、绵密香软,非常美味。
10、送灶粑粑——特别是过年的时候,家家户户都会准备。传统制作方法是用大米粉和糯米粉按比例和成面团,包上白糖馅,肉馅,萝卜馅等。
单独用泡打粉能发面吗
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