凉拌冰草不需要焯水,因为冰草只要洗干净之后,就可以直接食用,并不需要太多处理。冰草富含多种营养元素,对身体很有帮助。冰草除了凉拌,还可以做成冰草鸡蛋沙拉。
冰草是从非洲传入的一种蔬菜,吃起来非常的鲜嫩可口。我们在家做一般喜欢凉拌,那么凉拌之前需要焯水吗?其实是不需要,因为冰草本来就可以直接生吃,无需多做处理。
冰草的质地很柔软,非常鲜嫩,富含有丰富的氨基酸、胡箩卜素,可以为人体补充盐分,对于肠胃也有着促进消化的作用,经常食用对身体有益无害。
冰草除了凉拌之外,还可以做成冰草鸡蛋沙拉。先将鸡蛋煮熟,冰草洗净,沥干水分备用,然后将煮好鸡蛋剥开切成六瓣,加生抽、醋和冰草一起搅拌均匀,一盘美味的冰草鸡蛋沙拉就完成了。
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