自己做糖粉首先需要搅拌机,还要准备白砂糖和玉米淀粉,将这两种材料用10:1的比例混合,放入搅拌机搅拌,就可以将糖粉做出来了。要是没有搅拌机,用研磨机也可以将糖粉做出来,方法是和搅拌机制作差不多的。
1、搅拌机
将白砂糖和玉米淀粉按照10:1的比例放在一起,稍微搅拌一下后放入搅拌机,使用搅拌机制作时,使用半分钟需要停5秒,这样的作用是延长搅拌机的寿命,保护搅拌机的质量,大约3到5分钟后,就可以过筛完成了。
2、研磨机
同样将白砂糖和玉米淀粉混合放入研磨杯,将盖子盖紧后,将研磨杯放到料理机上启动,启动10秒停下,将研磨杯拿下摇几下,然后再安放重新启动,一共重复5次就可以了,最后细腻的糖粉就做好了。
3、小贴士
如果觉得自己的糖粉不够细腻,可以多搅拌一会或者研磨一会,直到它细腻为止,做的时候一定要用玉米淀粉才可以。
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