枸杞是会过期变质的,而其保质期的长短通常和保存环境有一定关联,基本上在干燥、通风良好的地方保质期就会相对较长,反之保质期就短。如果发现枸杞颜色变成棕色或者摸起来沾手、外表潮湿,就是已经变质了。
市面上售卖的枸杞,大多都是采摘下来晾干后再进行售卖的,所以我们买回去的都是干枸杞。在买的时候我们难免会买很多,一时半会也吃不完,所以会放上很长一段时间。
需要注意的是,枸杞也是会过期变质的,它保质期的长短和其保存环境有很大的关联,在干燥、通风良好的地方,枸杞的保质期会相对较长,而在一些潮湿阴凉的地方,保质期就短了。
如果枸杞发生了变质,那么它的颜色就会变成棕色,这时泡水,水的颜色也会呈棕色、棕黄色。另外干枸杞摸起来没有水分,也不会沾手,如果发现枸杞粘到了一团,外表潮湿了,就说明已经变质了。
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