葡萄是生活中比较常见的一种水果,它的品种比较多,不同品种的葡萄会有不同的味道和口感,香味也是不一样的,香水葡萄就是其中一种,它会散发出浓郁的香味,很多人以为它喷了香水,其实并不是,这是它自身散发出来的一种独特香味。
香水葡萄是喷了香水的吗
并不是。
香水葡萄也被称为麝香葡萄,指的是那种吃起来自带香味的葡萄,而关于香水葡萄的品种也有很多,主要产自于美国、意大利、澳大利亚、西班牙、葡萄牙等,但其共同的特性就是具有十分浓郁的香味。
因为目前市面上售卖的香水葡萄主要是靠进口,所以相对于普通的葡萄来说,香水葡萄的价格也是比较高的,可以根据个人的经济条件来进行选择。
香水葡萄为什么有香味
因为香水葡萄自带一些香气成分。
芳香物质是葡萄的重要感官指标,葡萄中芳香物质如酯、醛、酮、醇、挥发性酸类、萜烯类等物质以一定比例存在。目前已从不同葡萄品种中检测出500余种香气成分,这些芳香物质通过累加作用、协同作用、抑制作用等相互影响,构成了不同葡萄品种的香气特点。
芳香环的化合物具有特殊的气味。如水杨酸乙酯,存在于所有葡萄品种中;氨茴酸甲酯,存在于美洲葡萄和它的杂种中,具有狐臭味;里啦醇,具有较重的玫瑰木气味,存在于所有葡萄品种中。
香水葡萄好吃吗
好吃。
香水葡萄有着玻璃珠似的晶莹剔透,小巧可人。玉石般的浅碧表皮上透着朦胧的粉玫瑰色,似害羞的少女,我见犹怜。
入口咬破葡萄皮的那一瞬,清香,香甜,充斥整个口腔,十分好吃。比那什么清新口气的什么糖好吃多了。除了贵了点,没有任何缺点带有特殊的花香,同时也有点像荔枝的香味,而且甜度很高。
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