夏季已至,天气逐渐转热,在一些城市的超市、便利店,动辄十几元甚至几十元的雪糕开始占据冷柜,3元以下的平价雪糕越来越难找到。那么高价雪糕的红利还会持续多久?十几元一只的雪糕你会买吗?下面小编带来介绍。
高价雪糕的红利还会持续多久
从长远来看,这样的消费红利会持续多久依然要打问号。
如今,雪糕越卖越贵,被网友调侃“不认识的雪糕不要拿”。虽然雪糕价格在往上走,品质却似乎没有跟上价格增长的速度。此前,有品牌冰淇淋被爆出成分双标,还有网红雪糕被检出大肠杆菌超标问题。有分析师认为, 单从价格来看,高达几十元的网红雪糕确实是在交智商税。
这两年各种网红雪糕横空出世,因其上价费更高,在超市便利店几乎挤占了平价雪糕的位置。而早年间冰棍作为夏日刚需的特点已不复存在了,为了和奶茶咖啡抢夺消费者,厂家不得不提高口味品质,导致成本上涨。
十几元一只的雪糕你会买吗
大多数人还是会买的,网红雪糕这两年都比较的火。
雪糕涨价,体现行业发展趋势,同时也反映了健康化、高端化、趣味化、美观化等雪糕消费新风向。随着人们生活水平的提升,雪糕作为童年记忆中物美价廉的消暑食品,如今已不再是夏天专属,成了四季常备的休闲零食。而吃雪糕发微博、晒朋友圈容易被点赞,也使得雪糕不再是冷饮的替代品,而是具备一定的社交附加值,能给人带来快乐和幸福感的“享受型食品”。可以说,大众消费理念、消费习惯的变化,为雪糕产业发展划出了更精细的市场赛道。
不过,雪糕卖上高价,并不代表品质无忧。无论是“双黄蛋”雪糕抽检大肠杆菌超标,还是用“特级红提”“不加一滴水”等标语构成虚假宣传,知名雪糕品牌频频翻车,不仅引发消费者担忧,也有损企业信誉。食品安全是必须牢牢守住的底线,口味是核心竞争力。
两者皆失,营销做得再好,网红爆款也会很快过气。如今消费者的消费选择更多,消费喜好也一直在发生变化,雪糕生产商只有练好内功,确保产品健康安全、品质过硬,才能吸引更多消费者,促进行业实现良性发展。
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