毛蟹死了建议就不要吃了，因为毛蟹的体内会有大量的细菌，活螃蟹可以通过新陈代谢排出，但是死了之后就无法正常排出，还会越来越多，从而产生毒素。虽然刚死掉的毛蟹，立刻煮了吃不会中毒，但是为了身体健康，还是不要吃为好。
每年到了秋季，就是最佳吃螃蟹的时候了，其中毛蟹更是受人欢迎，很多朋友都喜欢在这时候买一些毛蟹回家进行烹饪，但是由于各种原因，可能会导致毛蟹死了，但由于价格偏贵，又舍不得扔。
毛蟹死了之后是不能再继续吃的，因为死了之后的毛蟹肉质会变，这时再继续食用，很有可能危害身体健康。主要原因是，螃蟹的体内会有大量的细菌，活螃蟹可以通过身体的新城代谢排出，死了之后细菌无法正常排出，还会产生毒素。
虽然说刚死掉的毛蟹，可能不会马上滋生大量的细菌，立刻煮了吃不会中毒，但是为了身体健康，最好还是不要吃死螃蟹。
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