广东十大小吃排行榜

更新时间：2024-09-20 07:09:09

　　1、及第粥——属于粤式粥点，用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成，讲究粥底绵滑，白米粥熬到米粒全化。

　　2、沙河粉——用米浆蒸成薄粉皮、再切成带状，口味滑，爽软韧柔劲道，粉薄而透明，韧而爽滑。

　　3、广式月饼——其特点是皮薄松软、造型美观，是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。

　　4、汕头牛肉丸——是潮汕地区特色美食小吃，又称手捶牛肉丸，在潮汕地区流传已有数百年的历史。

　　5、鸡仔饼——至今有170年的历史，原料为面粉、花生、芝麻、核桃等，其口味甘香酥脆，甘香松化，甜中带咸。

　　6、双皮奶——是一种粤式甜品，是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成。其状如膏，色洁白，口感细腻嫩滑，如丝如绸，甜而不腻。

　　7、云吞面——以云吞和面还有熬好的汤头制成，云吞口感润滑，面入口有弹性，让人回味无穷。

　　8、虾饺——是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。

　　9、酥皮包——以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、焙烤等过程加工而成的焙烤食品。

　　10、包——以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。