土豆和胡萝卜分别洗干净,去皮切丝,大蒜去皮拍碎后切成碎末,接着将大蒜末放到油锅里爆香,再将准备好的土豆丝和胡萝卜丝一起倒进锅里翻炒,2分钟后加入陈醋,等快熟了再加盐和鸡精,翻炒均匀后即可出锅。
准备食材:土豆、胡萝卜、盐、醋、鸡精、蒜等
1、将土豆和胡萝卜清洗干净,去皮后分别切成细丝状,大蒜去掉皮,用刀拍碎后切成碎末。
2、在锅中倒入适量油,烧热后放入大蒜煸炒出香味,再将准备好的土豆丝和胡萝卜丝一起倒进锅里,均匀翻炒。
3、差不多2分钟后加入适量陈醋,再继续翻炒,等土豆丝和胡萝卜丝差不多快要熟了之后,再加盐和鸡精,最后再翻炒一遍,土豆胡萝卜丝就可以出锅了。
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