仔细挑选好紫薯,保证大小适中,清洗干净之后,切去头尾两部分,再准备蒸锅,在里面加水,然后将紫薯放在上面,盖上盖子,大火蒸15分钟后再转小火蒸15分钟即可。
准备材料:紫薯等
1、在购买紫薯的时候建议仔细挑选,要大小适中,这样在蒸的时候才能保证一起蒸熟,如果个头太大,难免会出现有的熟了,有的还没熟这样的情况。
2、将挑选好的紫薯清洗干净,为了口感更好,可以切去头尾两部分,接着准备蒸锅,如果要蒸的数量比较多,最好用大一些的蒸锅。
3、在蒸锅里面加水,因为蒸的时间可能会比较长,所以最好是多放一些水,然后将紫薯放在上面,盖上盖子,用大火蒸个10~15分钟左右,转小火再蒸15分钟即可。
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