电饭煲上的粥汤指的是煮粥和煲汤,这里的煮粥和我们理解稀饭不同,是用大豆、绿豆之类的硬性食材来熬煮成的粥,需要耗费较长的时间,而煲汤也是需要用大量的时间来保证味道的鲜美,所以将这二者组合在一起,可按不同的需求进行操作。
在智能电饭煲中上面有一个按钮写的是粥汤,那么很多人就比较纳闷了,这是用来煮粥或者煮汤的吗?明明二者所用的时间应该相差很大,为什么放在一个按钮上进行使用。
实际上这里说的粥和我们理解的白米稀饭不同,是里面加上一个大豆、或者是红豆、绿豆之类的粥,煮的时候用的时间比较长,而汤也是如此,它的食材一般都是肉类,需要比较长时间的才能够将其中的营养成分渗入到汤里,所以这两个用时较久的放在一起。
粥汤的意思也就是分开来说的煮粥和煲汤,使用这个模式既可以煮粥也能煲汤,只要准备好对应的食材,然后按下只能电饭煲上的粥汤按钮,就可以进行对应的工作了,非常方便。
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