昆明10大特色美食小吃

更新时间：2025-02-27 06:33:34

　　1、烧饵块——是用煮熟的大米饭压成块状，通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜陷即可。

　　2、石林乳饼——营养丰富，味道鲜美，食用方便，加之制作简单，容易保存，深受很多人的喜爱。

　　3、过桥米线——属滇菜系，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

　　4、破酥包子——是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。营养丰富，老少皆宜。

　　5、摩登粑粑——起源于老昆明“椒盐饼”，味道非常可口，颇受众多朋友们的青睐。

　　6、鲜花饼——是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，制作缘起300多年前的清代，由上等玫瑰花制得的鲜花饼。

　　7、都督烧麦——起源于云南昆明宜良的小吃，都督烧麦加盐又不咸，蘸醋又不酸，肉多又不腻，馅心又饱含汁。

　　8、小锅米线——主要特点是米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入鲜肉，米线。与过桥米线都是云南最具特色的地方小吃。

　　9、陈老燕风味凉卷粉——它家的凉卷粉“够味、够真、够放心”，精良的选料、不含任何添加剂、祖传秘制酱油、数十种调味料。

　　10、官渡粑粑——出于官渡古镇，面食烘制而成，粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅，松软香甜，十分可口快意。