海带泡一天一夜是无毒的。购买的干海带,里面的含坤量会比较高,浸泡24小时才能达到安全标准,这样浸泡一天一夜反而更加安全,要是买回来的湿海带,浸泡时间过长也不会产生毒性,只不过会造成营养流失。
海带浸泡久了是否有毒
海带又被称为昆布、江白菜等等,是一种生在在海里,能食用的藻类,生活中很多人都喜欢用它来炖汤,或者是制成凉菜食用,别有一番风味。在食用海带之前,是需要将其浸泡一段时间的,但是要是浸泡时间过长是否会产生毒性呢?
若是买的那种干海带,里面的含砷量会比较高,就算浸泡10小时左右,仍然不能达到安全标准,只有浸泡24小时左右,才能放心食用,所以我们在食用干海带前最好浸泡时间要长一些,并且保证勤换水,这样浸泡一天一夜是不会有毒的,反而食用起来更加安全。
若是直接买回来的湿海带,浸泡一天一夜也是不具备毒性的,不过一般浸泡在水里只是为了恢复其中的水分,所以建议泡的时间不能太长,否则会造成营养流失等情况,影响食用的口感。
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