新鲜莲子煮制时间并不是固定的,和使用的锅具有一定关系,用高压锅煮的话,时间会比较短,基本上煮20分钟左右就能煮熟了,而使用普通锅具的话,时间会更长。另外莲子之所以难煮,是因为它质地比较硬,所以建议在煮之前浸泡一下。
新鲜莲子要煮多久
莲子相信很多人都不陌生,它的味道非常好,食用后对身体也有一定的好处,对于治疗心血管疾病方面有一定的疗效,不过对于初次接触莲子的人来说,不知道在煮莲子的时候需要煮多长时间才能完全煮熟。
新鲜莲子煮制时间并不是固定的,和使用的锅具以及火候有一定的关系,要是用高压锅煮的话,时间会比较短,只需要煮20分钟左右莲子就会熟透了,但是要是用的普通锅具的话,时间会更长一些。
莲子之所以比较难煮,是因为它的质地本来就是比较硬的,在表皮上有一层角质,随着保存时间的延长还会越来越厚,所以说要是担心新鲜莲子比较难煮熟的话,可以先用热水烫一下,让它稍稍软化一下,这样才会比较好煮。
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