毛爪蟹蒸制时间并不是固定的,和其体积有一定关系,要是在半斤左右,那么蒸15分钟就能熟了,要是大于半斤,需要蒸20分钟,所以具体蒸多久还需要根据实际情况进行判断。另外在蒸毛蟹的时候一定要蒸熟,以免对健康不利。
毛爪需要蒸多久
毛爪也就是毛蟹,它虽然看和普通的螃蟹没有什么区别,但是肉质却非常细嫩,营养丰富,很多人都喜欢将它买回家中烹饪食用,而做常见的方法就是清蒸,这样能最大程度的保留其鲜味和口感。
很多人在蒸毛爪的时候不知道它具体要蒸多长时间,实际上这个时间不是固定的,需要根据螃蟹的体积大小进行判断,要是在半斤左右,那么蒸15分钟就可以了,大于半斤的话,就需要蒸20分钟左右。
在蒸毛蟹的时候一定要完全蒸熟,因为螃蟹大多生活在水里,体内很有可能有一些寄生虫或者是细菌,要是没有熟透而定话,可能会导致其进入到体内引发病症,对健康不利,另外,在蒸螃蟹的时候最好吃多少蒸多少,以免影响口感。
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