濑尿虾白灼需要煮5分钟左右,煮到虾肉变成粉红色就代表熟了,另外,用普通锅煮的时候要注意,一定要等待冷水沸腾之后才可以把虾放进锅里面,因为冷水下锅的话,营养会流失,肉质也容易变老,时间煮久了,腥味也会比较重,吃起来的口感也不怎么样。
濑尿虾白灼需要煮多少分钟
龙虾是我们非常喜欢吃的一道海鲜,除了经常说的小龙虾之外,还有一种虾也非常受大家的欢迎,就是皮皮虾,皮皮虾也叫濑尿虾,濑尿虾的虾壳比普通的虾要硬一些,所以一般情况下濑尿虾白灼需要煮多少分钟呢?
濑尿虾白灼需要煮5分钟左右,一般煮到变色就可以捞起来了,先把濑尿虾清洗干净,把不能吃的地方去掉,在家里通常都是用普通锅来煮,先在锅里倒入适量的冷水,煮沸之后就把沥干的濑尿虾倒入锅里面,然后用小火慢煮5分钟,直至虾身颜色变成粉红色,就说明濑尿虾已经熟了。
其次还要注意,濑尿虾一定是在冷水煮沸之后下锅,不可以跟着冷水一起煮,因为直接冷水下锅的话,营养成分会大大流失,虾肉煮久之后,味道吃起来也会很腥,肉质也比较老,如果是开水煮濑尿虾,可以让虾肉更快更均匀的熟透,肉质也会比较细嫩,吃起来味道更鲜。
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