蒸鱼豉油一般都是将鱼蒸熟了之后,均匀的淋到鱼身上,然后就可以直接开吃了。要想蒸鱼更加好吃,我们还可以将葱姜丝铺在上面,然后再淋上蒸鱼豉油,将十成热的油淋在上面就可以了。
蒸鱼什么时候放豉油
蒸鱼豉油是一种用来蒸鱼的酱油,它是具有亚洲特色的调味料,和普通酱油的区别就是不需要另外加工,口感就类似于大厨为蒸鱼特制的酱油,使用起来更适合新手。
通常,我们将鱼蒸熟之后,再把蒸鱼豉油均匀的淋在鱼身上,就可以开吃了,但是要想做出来的鱼更加美味,还需要先切一些姜蒜丝铺在鱼身上,淋上少许蒸鱼豉油,然后倒十成热的油在鱼身上就可以了。
或者将鱼蒸熟之后,在一个小碗里分别倒入葱姜丝和蒸鱼豉油,再浇上一些热油,搅拌均匀,用热量激发配料的小伟后,再将整碗调料淋到鱼身上,这样做出看来的蒸鱼不仅肉质细嫩,口感也别具一格。
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