电饭锅蛋糕中间不熟一般是因为加热时长不够,因为电饭锅无法设定温度,我们很难预测用它制作蛋糕所需的时间。我们在制作蛋糕的时候如果拿不准它有没有熟的话,就要看牙签插入蛋糕中会不会粘上蛋糕,若是粘上的话就代表蛋糕没熟。
为什么电饭锅蛋糕中间不熟
若是用电饭锅做的蛋糕中间没熟的话,一般都是因为加热蛋糕的时间不够久,导致它没有完全熟透。因为电饭锅并不像烤箱一样可以设定温度,能让我们更好的把控加热蛋糕的时间。
想要判断电饭锅蛋糕有没有蒸熟的话,就可以把牙签插入蛋糕里面,如果我们抽出牙签之后发现它上面还粘着蛋糕的话,就代表蛋糕还没有完全熟,这时候就要继续对蛋糕进行加热。
电饭锅蛋糕的做法非常简单,我们只需要先把面粉、蛋黄、牛奶混合在一起制成面糊,再把它和打发的蛋白混合均匀,最后把调制好的蛋糕糊倒入电饭锅里面即热即可。
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