奶粉起泡沫是因为其中含有丰富的蛋白质,奶粉中的蛋白质活性越强就越容易产生泡沫。奶粉的溶液表面具有很强的粘度与粘力,也会导致在搅拌奶粉的过程中产生泡沫,水温不能过烫,摇晃时尽量不要力度过大,这样可以减少泡沫的产生。
奶粉起泡沫什么原因
奶粉起泡沫是因为其中含有丰富的蛋白质,就好像鸡蛋充分搅拌后也会出现泡沫一样,奶粉中的蛋白质活性越强就越容易产生泡沫,母乳用力摇晃也会产生泡沫,同样是因为其中含有蛋白质。
奶粉的溶液表面具有很强的粘度与粘力,也会导致在搅拌奶粉的过程中产生泡沫,如果水温过高盛放奶粉的容器不够光滑,搅拌的方向不对或力度太大都会导致奶粉产生气泡。
水温不能过烫,尽量使用说明书上规定的水温进行冲泡,盛放奶粉的容器尽量光滑规则,使用干净的筷子进行搅动,摇晃时尽量不要力度过大,摇晃时盖子盖紧,这样可以减少泡沫的产生。
冲泡奶粉时需要注意什么
冲泡奶粉时奶粉与水的比例一定要正确,太浓容易呛到宝宝,太稀会导致宝宝吸收的营养不到位,奶粉充好后不能放置太长时间,温度降低后容易滋生细菌。
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