毛豆和黄豆是一样的,它们是同一种食物,毛豆实际上也就是新鲜的、没有去掉豆荚的黄豆,因为外表粗硬有毛而得名,当毛豆老了之后,将豆荚给剥掉,就能得到黄豆了,它们营养极为丰富,制作方法也比较多,可以根据自己的喜好进行选择。
毛豆和黄豆是否一样
毛豆是生活中比较常见的一种豆类食物,而黄豆人们也经常食用,对于一些不熟悉烹饪的人来说,在购买的时候可能不知道毛豆和黄豆有什么差别,或者这两种食材到底是不是一种,从而闹出笑话。
实际上毛豆就是黄豆,它们是一种食物。毛豆就是新鲜的没有去掉豆荚的黄豆,是一年生的农作物,外表粗硬有细毛,成扁平型,也因为豆荚上的细毛而得名,而当毛豆老了之后,将豆荚给剥掉,就能得到黄豆了。
毛豆最常见的嘴阀就是直接加盐煮食,或者也可以加辣椒等一同炒着吃,味道非常好,对身体也有一定的好处,而毛豆的主要做法就是炒,或者搭配肉食煮制,可以根据自己的喜好选择不同的食用方法。
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