脆柿子里面的果肉变黑,闻起来没有异味,是可以吃的,这可能是过度的催熟或者氧化所致,如果是因为腐烂变质导致的果肉变黑,那么就不能食用,因为此时柿子已经滋生了大量细菌,继续食用会造成身体不适。
脆柿子果肉是黑色的还能吃吗
柿子分为甜柿子和脆柿子,甜柿子可直接食用,脆柿子需要经过脱涩才可以吃。柿子含有丰富的营养成分,常吃可以补充维生素C、润肠通便,还有助于降低血压。柿子同其他水果一样,在保存的时候要注意方法。
如果是由腐烂导致柿子的果肉变黑,此时柿子已经受到细菌感染,是不能吃的,回对健康造成危害;若是柿子没有异味,那么可能是催熟过度或氧化而导致的果肉变黑,这样的柿子可以继续食用,不会有任何影响。
脆柿子放在通风阴凉的地方,可以保鲜1到2天,最好是放进冰箱冷藏,放3到5天也不会变软。需要注意的是,柿子含有大量的鞣酸,最好不要和高蛋白的食物一起吃,不然会生成不溶性结合物,影响人体健康。
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