胡萝卜汁不管是生喝还是熟喝都是可以的,主要还是要看自己的喜好和习惯。要是注重营养的话,建议生喝会好一些,因为加热会破坏胡萝卜里面的营养元素,造成养分流失,要是更注重口感就熟喝,因为胡萝卜生喝会有轻微,口感不怎么好。
胡萝卜汁什么时候喝好
现在有很多人都追求养生,经常会喝一些水果汁、蔬菜汁等等,不光对身体有好处,还能起到保持生菜的作用,在蔬菜汁里面,比较常见的就是胡萝卜汁了,它色泽鲜艳、味道鲜美,营养价值也是非常高的,不过很多人不知道它在喝的时候是生喝好还是熟喝好。
胡萝卜汁生喝或者是熟喝都是可以的,主要还是看自己的喜好和习惯。胡萝卜里面含有丰富的胡萝卜素和维生素C,它们都是抗氧化成分,不耐高温,经过高温处理之后就会出现营养流失的情况,所以说要是注重营养的话,那么建议还是生喝好一些。
但是胡萝卜汁生喝的话会带有一股浓郁的青味,口感也不怎么好,且就算喝下去了,也不容易消化吸收,而经过加热处理的胡萝卜汁虽然有很多成分会被破坏,但是对肠胃刺激比较小,更好的消化吸收。
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