洗干净的蘑菇在低温条件下至少可以保存一天,洗过的蘑菇很容易发霉,要先将它沥干水分,等到蘑菇表面变得干燥之后再放进冰箱冷藏,不然蘑菇过高的水分极容易氧化变质。安全起见,在发现蘑菇变黑之后就不要食用了。
洗干净的蘑菇可以放多久
蘑菇是我们很喜欢吃的一类食材,清洗干净的蘑菇最好是立刻进行烹饪,然后吃完,不过有时候仍会有洗净后剩下的蘑菇,这些没有及时吃完的蘑菇可以放多久呢?
洗净的蘑菇放一段时间后,它的营养价值和口感都会大打折扣。蘑菇本就不易储存,沾水之后的蘑菇更是容易变质,当它水分高时就会氧化然后发霉。这种情况下,蘑菇就会滋生细菌,继续食用对人体是不益的。
洗干净的蘑菇要先沥干水分,直至表面干燥后再放到冰箱的冷藏室,这样蘑菇至少能够保存一天。当发现蘑菇的菇伞变黑时,应该立刻丢弃,因为这时的蘑菇已经变质了,不能继续食用。
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