甘露茶叶属于绿茶。甘露茶是中国的一种名茶,有很多美称,主要产自蒙山。其形状纤细,泡出来的茶叶水的颜色是黄碧色,清澈明亮,第二遍再泡茶水,茶水味道越发香醇,加工方式也是采用三炒,三揉的传统工艺。
甘露茶叶主要产在四川省的蒙山的山顶,被誉为中国的名茶之一,是中国很古老的一种茶叶,被尊称为中国名茶的先驱者,也是卷曲种类的绿茶的典型代表。
蒙山甘露的茶叶的形状比较纤细,多银毫,泡出来的茶叶水的颜色是黄碧色的,清澈又明亮,像是甘露,甘露茶泡第二遍时,茶叶香的味道越发的有韵味,在人口中留香。
甘露茶的加工方式主要是三炒和三揉相结合。将采回来的新鲜茶叶,先摊放,然后进行杀青,叶子的质感变的柔软,叶子的颜色也开始变得暗淡,有茶香的味道,最后用三炒和三揉的方法就可以了。
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