速冻包子不用冷水也不用热水蒸,一般使用温水蒸会更好,要是使用冷水的话会导致蒸制时间过长,蒸出来的包子容易变形,口感下降,而要是用热水蒸的话,速冻包子会出现里外受热不均的情况,所以用温水蒸是最好的。
速冻包子用什么水蒸比较好
包子是我们生活中比较常见的饮食,在我国很多地方早餐的时候比较常见,可以搭配豆浆一起食用,有极强的饱腹感,男女老少皆宜,有时候我们也会去超市购买速冻包子回来,等想吃的时候直接取出来蒸制就可以了,非常方便。
在烹饪速冻包子的时候,一般不用冷水也不用热水,用温水就可以了,在蒸的时候先将包子解冻一下,然后再蒸,这样味道会更好。要是直接用冷水蒸的话,会导致蒸制时间过长,蒸出来的包子会非常容易变形,口感下降。
同时也不建议用热水蒸包子,因为速冻包子中间的温度本来就比较低,要是直接用热水蒸的话,容易出现受热不均匀的情况,蒸熟之后口感同样不佳,因此用温水蒸是最好的。
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