玉米必须和皮一起煮,这样煮出来的玉米才会好吃,可以在煮熟后用毛巾抓住,将玉米的皮和须一起剥下,方便又快速。煮玉米需要用冷水来煮,这样才会让玉米熟透,口感香甜,等到水开后就可以将玉米拿出来了。
煮玉米的时候一定要用玉米皮包着玉米一起煮,将玉米最外层的皮去掉,然后保留最里面的两三片叶子将玉米包裹,让它们一起放入水中煮,这样煮出来的玉米才会好吃,会带有玉米叶的清香和甜味。
等玉米煮熟后,可以用毛巾将玉米包裹,直接用毛巾把玉米皮和玉米须一同扯下,这样既能避免烫伤,而且方便快速,用毛巾来处理玉米须会很干净,不用很麻烦的慢慢清理。
用冷水来煮玉米是最好的,用热水来煮玉米可能会导致玉米外表熟了,但里面却是硬梆梆的,就会导致夹生熟影响口感,用冷水慢慢将玉米煮开就不会产生这种问题。
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