如果购买的是熟板栗可以选择保鲜存放,因为熟板栗几天就可以吃完,保鲜层拿出来容易加热,可以立马食用。如果是生板栗,建议选择冷藏保存,这样可以延长它的保存时间,但是隔三岔五就要拿出来晒一下,不然容易发霉变质。
板栗存放应该是冷藏还是保鲜
说到板栗,这个食物我们很熟悉,并且很常见,每次到街上逛街,你就会发现必有一个小店或小摊在炒板栗,它不仅可以煲汤,还可以炒菜,更是可以当作一种休闲零食吃,有时候我们买多了,吃不完就会把它放冰箱保存,那么到底是放冷藏还是保鲜呢?
首先熟板栗可以选择保鲜存放,不要放入冰箱冷藏,因为熟板栗我们是可以几天吃完的,但是要记得3-5天之后,就把板栗拿出来晒一下,晒干外壳上的水分,再装入袋子里面继续保鲜。如果中途想吃的话,随时拿出来加热就可以了,如果放入冰箱冷藏,就会造成板栗脱水,而且冷藏之后口感也会变低。
其次是生板栗,如果购买的是生板栗,可以选择放入冰箱冷藏,这样可以延长板栗的存放时间,我们可以先将板栗放入袋子中,然后把袋子口系好,放入冷藏层就可以了。不过在这个过程中,板栗内部的水分向外蒸发,如果冷藏时间长了会容易发霉变质,所以偶尔可以把袋子拿出来透透气,解开袋子口,湿气散发之后再系紧放回去保存。
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