1、 清洗:清洗凤爪;2、煮凤爪:锅内加入水和姜,鸡爪煮半熟;3、晾干:鸡爪煮熟捞出晾干;4、刷料:将蜂蜜和白醋兑好涂满鸡爪;5、炸鸡爪:油加热,放入鸡爪炸制;6、浸泡:炸熟后将鸡爪放入冰水中浸泡;7.调味:将鸡爪放入调料中煮至入味。
虎皮凤爪怎么做
1、清洗
将凤爪清洗干净,特别是指甲部位,以免造成食物不洁。
2、煮凤爪
烧开水,放入姜,将鸡爪煮至半熟,通过高温方式可以进一步杀菌,同时也便于之后的操作。
3、晾干
将鸡爪捞出,放在架子上晾干,减少水分,便于之后的入味。
4、 刷料
将蜂蜜和白醋兑好之后均匀涂抹在鸡爪上,使鸡爪的味道更加深厚。
5、炸鸡爪
晾干后,将鸡爪放入油锅中炸至七分熟,保证鸡爪外皮的酥脆。
6、浸泡
将炸好的鸡爪放入冰水中浸泡2-4小时。
7、调味
将葱、姜、蒜、辣椒、八角以及一勺五香粉放入油锅中炒均匀,加入料酒、生抽、盐提味挂色,将鸡爪放入后,大火烧开,再用小火煮10分钟。保证口感和味道。
干桑葚怎么吃效果最好
干桑葚一般泡水喝效果比较好,也可以直接食用,还可以用来熬粥。桑葚,荨麻目桑科植物,又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚桑葚每年4-6月果实成熟时采收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。桑...
蒸玉米要多长时间
蒸玉米一般水开后蒸15-20分钟即可,老一点的玉米蒸20分钟左右,嫩一点的15分钟左右即可。玉米,是禾本科的一年生草本植物,又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。玉米玉米原产于中美洲和南美洲,它是世界重要的粮食作物,广泛分布于美国、中国、巴...
坐高铁可以带白酒吗
坐高铁可以最多携带6瓶酒精度数50度以下的白酒,酒精度数50度以上的只能携带两瓶,使用饮料瓶装的散装白酒不允许携带。封存完好的瓶装白酒才可以带上高铁。高铁高速铁路,简称高铁,是指设计标准等级高、可供列车安全高速行驶的铁路系统。高铁在不同国家...
坏鸡蛋怎么辨别
可以摇晃听声音辨别,将鸡蛋放在耳朵附近轻轻地摇一下,如果没有声音,说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整,如果摇起来能听到水声,证明鸡蛋气室、蛋黄已经坏了,鸡蛋就是坏鸡蛋。鸡蛋鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部...
田螺吐泥放盐会不会死
田螺吐泥放盐可能会死,田螺对水体水质要求较高,一般是生活在淡水中,如果放在盐水中,食盐会加大水的浓度,水的浓度提升了,田螺吸收氧气就变困难了,就有可能会死亡。田螺田螺,学名中国圆田螺,软体动物门腹足纲中腹足目田螺科动物的统称,在我国各地的淡...