清朝的人可以吃到玉米,玉米原产地在美洲,哥伦布发现新大陆之后,将玉米带到了欧洲,在我国的明末时期,玉米才传入,种植范围达到十余省,但是人们并未将它当做食物,直到清朝初期,大家才开始食用玉米。
中国最早吃到玉米是哪个朝代
玉米是我国主要的粮食作物,不过它的原产地却不在我们这里,而在美洲地区。在明朝的时候,玉米传入中国,最早记载于明嘉靖年间的《巩县志》当中,称之为“玉麦”,“玉米”一名源于徐光启的《农政全书》。
到明末的时候,已有十多个省种植了玉米,但是人们并未将其作为食物,直到清朝初期,人们才开始食用玉米。在清康熙年间,玉米的种植已经传到了二十多个省份,清朝后期更是大力推广双季稻、玉米和甘薯等作物,玉米产量得到提高。 玉米的营养价值及功效
玉米的营养价值极高,其中含有丰富的维生素、核黄素、植物纤维、硒元素等。植物纤维能够刺激肠胃的蠕动,促进肠道消化,降低人体血脂;硒元素具有防癌抗癌的作用;此外,常吃玉米还有增加记忆力,抗衰老的作用。
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