香椿焯水之后冷冻起来是可以继续吃的,一般情况下,要是将香椿放到常温下保存很容易出现变质情况,低温保存能抑制住细菌的生长,且质量和口感也不会发生太大改变。将香椿清理好,放进水中焯一下,沥干后用保鲜膜包住放进冷冻室即可。
香椿冷冻后能吃吗
香椿是一种比较常见的野菜,主要生长在春天,时间比较短,且保质期也很短,多以很多喜欢的人会大量的将香椿买回家,要是吃不完的话,也会尝试各种保存方式,这样等想吃的时候再拿出来吃也比较方便。
香椿焯水之后冷冻起来还是能吃的,一般情况下,将香椿买回来之后,去除老枝和老叶,清洗干净后晾干,接着在锅中烧水,倒入盐和食用油,将香椿放进去焯15秒左右,等它变色和捞起来过凉水,挤干水分后用保鲜膜包裹好,就可以放入冰箱冷冻了。
香椿里面的碳水化合物和纤维素比较丰富,要是在常温下保存很容易出现变质的情况,而低温保存就能很好的抑制住细菌的生长,将它放进冰箱冷冻,质量和口感不会发生太大改变。
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