想要去除海带的腥味,我们可以用洗第二遍米剩下的淘米水浸泡海带,这样还可以让海带更容易被泡发。或者我们也可以用加了白醋的清水浸泡海带半小时,然后再用凉水冲洗它几遍即可。
怎么去除海带的腥味
海带是一种生活在海水中的可食用藻类,许多人在食用海带的时候都觉得它带有一种腥味因此并不喜欢它,但其实海带的腥味只需要经过一定的处理就可以去除了。
去除海带的腥味非常简单,我们只需要将处理好的海带放到淘米水里面浸泡一段时间就可以了,这样还可以让海带更容易被泡发。需要注意的是,这里最好是用洗第二遍米剩下的淘米水。
若是我们觉得收集淘米水太过麻烦的话,也可以直接用清水来浸泡海带,只不过这里要在清水里面添加适当的白醋,大约浸泡半个小时候之后再用凉水清洗几遍海带,这样海带的腥味就会消失了。
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