烧麦用什么面粉做透明

更新时间：2025-01-16 08:06:00

　　烧麦皮要制作成透明状，我们可以用低筋面粉加土豆淀粉或者是澄粉加土豆淀粉，后者的效果会更好一些，因为澄粉用来制成的食品大多都是呈半透明状的，而将土豆淀粉加入进行之后，还能提升透明度，口感也会比较好。

　　烧麦怎么做更透明

　　烧麦是现在市面上比较受欢迎的一种面食，它和包子有一定神似，但是并不是完全将馅料包进去的，且在制作材料上也有一定的区别，外面的皮更薄，接近透明，看上去十分讨喜，但是有时候我们在自己制作的时候，会发现很难将其外皮做好。

　　在制作烧麦皮的时候要想做透明，那么可以用低筋面粉加土豆淀粉进行制作，或者也可以用澄粉加土豆淀粉制作，这两种都能做出透明的效果，且口感方便也是非常不错的，我们可以根据自己的喜好进行选择。

　　澄粉很多人都知道，它是将面粉漂洗之后，去除掉里面的粉筋之后得到的产物，用它来制成的食品大多都呈现一种半透明的状态，我们吃的虾饺、烧麦皮等等都可以用它来制作，而将土豆粉加入到里面，会更透明一些，且还能提升口感。