这种大白菜是不能吃的,黑点洗不掉说明是白菜纤维组织内的问题了,这是一种白菜病,由于使用了氮含量过量的化肥,导致白菜对钙的吸收有所影响,所以产生了黑斑;如果黑斑的面积多,斑点大,这是存放不当发生霉变,这些都是不能吃的。
白菜上有黑点洗不掉还能吃吗
白菜上有黑点只有一种情况是可以吃的,就是能够清洗掉的黑点,这些黑点是虫子的粪便导致的,或者是环境中的不良物质形成的,这种黑点的特点就是用清水就可以清洗,清洗过后的白菜可以正常使用。
部分人会发型啊白菜的茎部有黑点,清洗不掉,这是由于白菜病引起的,这样食用也不会对人体产生危害,但是这种白菜很容易导致霉变,所以不建议使用这种白菜。
不建议使用大量黑点白菜
如果白菜的表面有大量的黑点,菜叶的边缘已经腐烂,此时也不能食用,以免对肠胃造成刺激。白菜中的水分含量较多,尽量放在低温环境中保存,能够减少黑点的形成。食用白菜之前,要将白菜煮熟后再吃,否则会加重肠胃负担,导致身体不适。
白菜储存不当也会造成黑斑产生,这是因为白菜内含有亚硝酸盐,一旦食用过多,人体还会在2-3个小时内出现头晕、恶心、心慌等现象,严重者还会威胁生命安全。
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