生燕麦在煮之前是不需要浸泡的,因为它并不难煮,通常买回来直接放到锅里面加水进行煮制即可,时间也不会很长,在水沸腾之后转小火煮5-10分钟左右即可,要是煮太久的话,会容易将生燕麦片煮糊,营养价值以及口感也会降低。
生燕麦是否需要浸泡
对于一些需要减肥的人来说,可能会习惯早上不吃米饭,吃一些燕麦或者是粗粮来填饱肚子,很多人会购买生燕麦回家食用,因为它通常没有经常加工,是纯天然的健康食品,食用起来更加放心,但是在吃的时候很多人就不知道是不是需要浸泡了。
一般来说生燕麦在煮之前是不需要经过浸泡的,也不用淘洗,买回来之后直接将它放到锅里面加开水煮制就可以了,且煮制的时间也不用太长,等水沸腾之后再转小火煮5-10分钟就会熟了,要是时间太久,会将其煮糊,失去口感。
没住过生燕麦片的人会担心它不容易煮熟,所以就会提前浸泡,通常浸泡1-2小时问题不大,但是会导致里面的原因元素流失,要是浸泡一晚上的话,会导致它内部滋生大量细菌,食用后对人体有害。
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