过期的啤酒最好不要饮用,过了保质期的啤酒,里面含有的酸类和蛋白质产生氧化聚合反应,会产生沉淀,导致酒液变浑浊,饮用后轻则腹痛腹泻,严重情况下会引发食物中毒,所以啤酒过了保质期就不要喝了。
啤酒过期多长时间就不能喝了
啤酒的含酒精度最低,由发醇的谷物酿制而成,适量饮用可以帮助肠道消化、开胃健脾。任何食品都是有保质期的,一般情况下,瓶装啤酒的保质期是6个月左右,罐装的可以保存1年左右。
在保存条件好的情况下,啤酒的保质期甚至不止一年,只是喝起来的口感会大不如前。啤酒过了保质期,最好不要饮用,它所含的酸类极易和蛋白质发生氧化聚合反应,造成沉淀,液体变得浑浊,继续饮用对健康会造成不利影响。
过期的啤酒不用扔掉,有许多妙用,可以用来清洁冰箱,去除冰箱里的异味以及油污;用啤酒浸泡剪刀或菜刀,可以去除上面的铁锈物质;在花瓶中放一些啤酒,把花插进去可以保存更长的时间。
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