排骨高压锅压10分钟不会熟,用高压锅压炖排骨需要15-20分钟左右。由于高压锅内的压强比较高,温度也高于平时的沸点,所以需要的时间不用太长,猪排骨里面还含有丰富的营养物质,经常吃可以为人体补充所需要的钙物质,增强身体抵抗力。
高压锅压排骨10分钟能熟吗
日常生活中我们在吃饭的时候,除了炒菜还会煲汤,通常煲的汤都是排骨汤,并且煲汤用的锅也不一样,有人喜欢用煲汤的罐子,有人喜欢用紫砂锅,还有人喜欢用高压锅,那么高压锅炖排骨需要多长时间,用高压锅压10分钟会熟吗?
排骨高压锅压10分钟不会熟,一般用高压锅炖排骨需要15-20分钟左右才可以熟,排骨本身质地就比较坚硬,在10分钟之内是压不熟的。由于高压锅内的压强比较高,所能达到的温度也高于常温时的沸点100度,所以只需要15-20分钟左右就可以煮熟。
其次高压锅也不可以压太久,时间太久会导致肉太烂,失去了嚼劲,口感不鲜。猪排骨里面还含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、磷酸钙等营养物质,经常吃的话,可以为人体补充所需要的钙物质,也特别适合一些术后修复的病人,来增强它们的身体抵抗力。
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