要想完全去除米饭中的糖粉是很难的,但是可以通过加醋、控制米和水的比例以及冰箱冷藏等方式控制糖粉的摄取,从而达到降低糖粉的效果,对于一些想要减肥或者是糖尿病患者是非常有用的。
如何减少米饭里的糖分
1、加醋
我们在蒸米饭的时候,可以按照500克米和1毫升醋的比例在米里面倒一些食醋,醋不仅可以让米饭变的更加松软,同时它里面的醋酸进入到米饭中还能减低糖份,抑制细菌和病毒。
2、控制米和水的比例
实验证明,在蒸米饭的时候,水越少,消化速度就越慢,这样吸收的糖粉就会减低,要是水多了,米饭过软就会很容易消化吸收,加速糖粉摄取,所以在蒸米饭的控制米和水的比例达到1:1.2就可以了。
3、冰箱冷藏
要想降低蒸米饭中的糖份,我们可以将煮好的米饭放进冰箱里面冷藏一下,米饭经过冷藏之后,里面的淀粉结构就会发生变化,从而改变消化速度,让身体摄取的糖粉变少。
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